web pages

2009-09-23 Wed

rostade salta mandlar

Filed under: web log — pl @ 20:36

Ville ha dem mer salta, så jag testade en annan (egenkomponerad) variant:
rostade mandlar 20090923
Sätt ugnen på 225°C.

Koka upp 2 dl vatten och häll upp i en djup tallrik. Tillsätt 4 tsk salt, och rör om så att saltet löser upp sig. Häll i ungefär 1 msk “Liquid Smoke”. Häll i 200 g sötmandlar och blanda.
Täck över skålen, och låt stå “tills ugnen har uppnått den inställda temperaturen”.
(Det går även bra att låta blandningen stå (upp till säg en timme), och sätta igång ugnen först senare.)

Häll av vattenblandningen. Strö över ytterligare 1 tsk salt, och blanda så att det fördelas jämnt över mandlarna.
Sprid ut mandlarna i en ugnssäker form.
Rosta mandlarna i ugnen, i en sisådär 10 minuter – skaka/rör om dem efter ungefär halva tiden.

Låt svalna en aning, innan du äter dem.

Advertisements

Leave a Comment »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: